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我が家の美味しい食卓♪♪
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2006年02月26日

エテカレイの一夜干しと茄子と春雨のおばんざい



今日の晩御飯
・エテカレイの一夜干し
てんきちの母ちゃんの『茄子と春雨のおばんざい』
・ほうれん草と焼き油揚げのおろし和え、ポン酢をかけて
・残り物の大豆といりこの甘辛、肉じゃが
・大根と椎茸のお汁


今夜の焼き魚・・・エテカレイの一夜干しだったと思う。
生協で頼んだものだけど、鳥取出身の私はどうしても鳥取産とか島根産というのを見ると
手が出てしまう。昔からよく食べていた魚だけど結婚してからはご無沙汰だわ。
久し振りに食べたけど、懐かしい&美味しい味でした。

エテカレイ.jpg


”茄子と春雨のおばんざい”
これ、ご飯がすすむわ〜♪二人暮しなのに四人分作ってしまったけど、
明日もまた食べよーっと。本当に美味しい!
うちの定番の一品にさせていただきます\(^ ^)/

ナスのおばんざい.jpg
ニックネーム tomimo at 21:18| Comment(2) | TrackBack(0) | 今日の晩御飯
この記事へのコメント
初めまして♪
miyuです。わたしも働く主婦です!
毎日とても美味しそうなご飯で、盛り付けも素敵ですね!”茄子と春雨のおばんざい”今度試してみま〜すd=(^o^)=b
写真がとってもキレイですが、カメラとか照明とかすごくいいもの使っているのですか?
私はうまくないのでいつも感動してみています!
レフ版も作ってみたいなぁとは思っているんですけどね〜。
また遊びにきますね(^O^)
Posted by miyu at 2006年02月26日 22:48
☆miyuさん
初めまして!
miyuさんも働く主婦なんですね!
私は働き出して1ヶ月になります。毎日が早いわー。

写真を誉めていただき有難うございます!
カメラや照明は特別な物を使っているわけではありませんよ。
ダイニングの照明は暖色系です。
カメラは普通のデジカメ。
フラッシュは一切たきません。
照明、または昼間であれば自然光で撮ります。
あと、デジカメの彩度というのでしょうか?それを上げて撮っています。
ブログを始めた頃は、フラッシュをたけばキレイに撮れるものだと思っていましたが、
その方が暗くなって、キレイに見えませんでしたので、今のスタイルに変更しましたよ。
写真も奥が深いものですね。
また遊びに来てくださいね!!
Posted by tomimo at 2006年02月27日 20:36
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